FT-HX10果蔬呼吸强度测定仪厂家还是风途给力

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　　果蔬在贮藏中，生命活动的主要再现是呼吸作用。呼吸作用的实质是在一系列专门酶的参与下，经过许多中间反应所进行的一个缓慢的生物氧化一还原过程。呼吸作用就是把细胞组织中复杂的有机物质逐步氧化分解成为简单物质，后变成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。

　　呼吸作用是要消耗有机物，比如糖，水分等。所以果蔬贮藏要减少呼吸作用，就要降低温度，减少湿度，减少氧气浓度，增加二氧化碳浓度，还有使用抑制呼吸作用的激素(如生长素，激动素)。

　　水果、蔬菜在没有采收之前，可以由根系供给营养，保持其新鲜，收获后的果蔬产品仍然是一个独立的有生命活动的生物体， 为了维持生命， 必然要进行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等园艺产品采摘后主要的生理代谢方式，要想依然保持新鲜的话，那么只能是通过技术手段来实现了，而利用果蔬呼吸测定仪研究果蔬的采后呼吸特性对于研究它们的保鲜技术，如采收时间、贮藏温度及采取的保鲜措施是很重要的。